Les essentiels de - La cuisine française télécharger .pdf de Thierry ROUSSILLON

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400 recettes et techniques pour réussir tous les classiques !
Dans un format condensé, tout ce qu'il faut savoir pour cuisiner !

Utile aux débutants comme aux plus expérimentés, cet ouvrage va vite devenir un incontournable de votre cuisine. Retrouvez un mini-lexique des termes de cuisine, les techniques à connaître, les préparations de base biensûr et toutes les recettes classiques de la cuisine française. Ecaler un œuf, historier une orange ou monder une.
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